По легенде, закуска под названием "Кремлевская хряпа" был одним из любимых блюд самого Леонида Брежнева. Правда это или нет, выяснить уже не получится, однако закуска получается действительно очень вкусной, а состоит она из самых простых ингредиентов, которые можно приобрести в любом продуктовом магазине.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг белокачанной капусты,
- 2-3 шт. моркови,
- 2-3 шт. свеклы,
- 1 луковица,
- 3 стакана воды,
- Половина стакана столового 9% уксуса,
- 3/4 стакана растительного масла,
- 1,5 столовые ложки соли,
- 10-12 чайных ложек сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Прежде всего, нужно тонко нашинковать капусту соломкой. Чтобы сэкономить время, можно купить в магазине уже порезанный овощ. Далее лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь и свеклу – тонкой соломкой. Эти овощи также можно приобрести в магазине уже нарезанными. Далее в глубокой миске необходимо перемешать все нарезанные овощи.
Теперь нужно приготовить маринад. Для этого в кастрюлю налить воду, добавить масло, уксус, соль, сахар и поставить на огонь. Маринад необходимо снять с огня до кипения. При этом важно проследить, чтобы соль и сахар растворились.
Далее горячим маринадом нужно залить капусту с овощами. Перемешай все ингредиенты.
Дождись остывания маринада и отправь салат в холодильник на 24–48 часов
Комментариев нет:
Отправить комментарий