22 марта отмечается церковный праздник - день поминовения Сорока Севастийских мучеников В этот день было принято выпекать специальные булочки, имеющие форму птичек. Эти булочки так и называются - "Жаворонки".
скопируйте ее в адресную строку своего браузера.
http://alchevskpravoslavniy.ru/forum/viewtopic.php?f=47&t=5450&p=8527&hilit=%D0%B6%D0%B0%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%BA%D0%B8#p8527