Роскачество посоветовало, как купить правильную пасту в магазине

Паста – макаронные изделия из твердых сортов пшеницы – остается одним  из самых популярных в мире продуктов, в том числе в России, которая  является одним из лидеров по потреблению макаронных изделий.  Популярность пасты в мире растет не только потому, что из нее можно  приготовить множество разных вкусных блюд, но и благодаря ее отличным  питательным свойствам. Так, паста в сочетании с овощами, бобовыми или  другими полезными ингредиентами является одним из самых здоровых, легких  в приготовлении и доступных блюд. 

( Читать дальше... )

Мука блинная

В магазинах часто встречается готовая мучная смесь для выпечки блинов и  блинчиков. Типичный состав: пшеничная мука, сахар, яичный порошок,  соль, молоко сухое, разрыхлители. В преддверии Масленицы Роскачество  исследовало продукцию, в наименовании которой содержатся словосочетания  «блинная мука», «смесь для блинов», «мука для выпечки блинчиков»,  «концентрат пищевой для приготовления кондитерских изделий, блинчиков»,  «полуфабрикат мучного изделия» и т. д.
( Читать дальше... )

НИ ОДИН ПРОДАВАЕМЫЙ В РОССИИ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ НЕ СООТВЕТСТВУЕТ РОССИЙСКОМУ ЗНАКУ КАЧЕСТВА

В рамках веерного исследования Роскачества по 34 показателям качества и безопасности, а также на наличие 140 (!) видов пестицидов был изучен черный молотый перец 30 торговых марок. Плюс для сравнения качественных характеристик мы закупили и протестировали черный перец горошком. Бо́льшая часть продукции была отечественного производства. 

( Читать дальше... )

МАЙОНЕЗ ОЛИВКОВЫЙ

Есть ли оливковое масло в оливковом майонезе? Есть ли консерванты в продукте, на упаковке которого указано «без консервантов»? Какой майонез из представленных в рознице достоин внимания покупателя? На эти вопросы ответили эксперты Роскачества, исследовав оливковый майонез 18 популярных торговых марок по 31 показателю безопасности и качества.

( Читать дальше... )

ПЕРЕД НОВЫМ ГОДОМ РОСКАЧЕСТВО ИЗУЧАЛО КАЧЕСТВО ВОДКИ

В рамках веерного исследования крепких алкогольных напитков проведена экспертиза водки 49 торговых марок от 34 производителей. Товары, отправленные на исследование, сделаны на основе спиртов степени очистки «люкс» и «альфа». Продукция исследована по 22 параметрам качества и безопасности. Большинство товаров – российского производства, но есть и зарубежные – из Финляндии, Швеции, Белоруссии и Франции. Стоимость продукции составила от 205 до 1554 рублей за бутылку. Хорошая новость: «паленой» водки среди исследованных образцов нет. Напитки 18 торговых марок оказались качественными, а 31 – и вовсе повышенного качества. Они соответствуют не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и требованиям опережающего стандарта Роскачества. В основном товарами повышенного качества оказались напитки, произведенные в России, один – в Финляндии, один – в Белоруссии. 29 товаров российского производства могут претендовать на российский Знак качества.

( Читать дальше... )

ЧТО ПОКАЗАЛА ЭКСПЕРТИЗА САМОГО НОВОГОДНЕГО ФРУКТА?

Для многих людей мандарины — традиционный символ наступления нового года. Раньше ими украшали елку, а потом съедали под бой Курантов. Когда-то дефицитный продукт и сейчас популярен в зимние праздники. Какие мандарины станут частью новогоднего стола вашей мечты, а не испортят его? Как выбрать качественные цитрусовые? Ответы в экспертизе Росконтроля!

( Читать дальше... )

Лучшее российское шампанское к Новогоднему столу: рейтинг Роскачества

Вино светло-розового цвета с малиновым оттенком, с блеском, прозрачное. Долгая активная игра пузырьков в бокале. Аромат чистый, яркий, интенсивный, комплексный, слаженный. Во вкусе чистое, насыщенное, гармоничное, сбалансированное. Послевкусие средней продолжительности. Приятное, гармоничное вино, оставляет положительное впечатление.Роскачество представляет рейтинг игристых вин российского производства среднего ценового сегмента. Ежегодное исследование проводится в рамках «Винного гида России», который создан Роскачеством совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. В данном рейтинге представлены товары, исследованные в 2018 и 2019 годах. В дальнейшем рейтинг будет пополняться результатами новых исследований.
( Читать дальше... )