Борано — аджарский омлет с сыром

Правилам и традициям приготовления аджарского блюда «Борано» присвоили статус памятника нематериального культурного наследия. Генеральный директор Агентства Николоз Антидзе подписал соответствующий приказ.

Борано — каллорийный сыр, который замачивают в сливочном масле «иаги». Едят борано с хлебом шоти или с мчади.
Подробнее...