суббота, 7 декабря 2019 г.

Хумус (חומוס ,حمص بطحينة, Hummus)


Изображение

Замочить нут на ночь.

Воду слить, залить новой, довести до кипения, снять пену, варить на слабом огне 1-1,5 часа.

Тем временем по отдельности подсушить кедровые орешки и зиру на сухой сковороде, зиру смолоть в ступке с крупной солью.

 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Мир Запада

  Недавно президент Финляндии в очередной раз сообщил, что, с точки зрения наших западных «друзей и партнёров», путь к миру на Украине лежит...