Мясной рулет в сырной корочке

Ингредиенты:

250 гр картофельного пюре
2 ст. ложки картофельного крахмала
2 яйца
1 луковица
2 ст. ложки рубленной петрушки
150 гр твердого сыра
1 зубчик чеснока
растительное масло
2 ст. ложки манной крупы
500 г рубленого мяса
2 ст. ложки панировочных сухарей
соль
1/2 чайной ложки молотого кориандра
Далее