Для тех кто держит пост. Марокканские блинчики на манке

Понадобится:
– тёплая вода 250 мл
– манка 125 гр
– мука 50 гр
– сахар 1 ст. л.
– соль ¼ ч. л.
– дрожжи сухие ½ ч. л.
– ванилин по желанию
– растительное масло для жарки
Далее

Для тех кто держит Пост: Чебуреки с картошкой и грибами

Попробовав такие чебуреки однажды, вы больше никогда не захотите с ними расставаться.
Ингредиенты:
• Мука пшеничная просеянная – 320 г;
• Очищенная вода комнатной температуры – 200 мл;
• Подсолнечное очищенное масло – 1 ст. л;
• Соль – 1 ч. л;
• Картофель – 300 г;
• Шампиньоны свежие – 300 г;
• Лук белый – 1 шт;
• Растительное очищенное масло – 3 ст. л;
• Соль – по вкусу;
• Специи для блюд из картофеля – 1 ч. л.
Подробнее...

Афонский рецепт «фануропитты»

Почитание святого Фанурия породило в народе разного рода благочестивые обычаи, среди которых и выпекание на праздник так называемого «пирога святого Фанурия», или по-гречески «фануропитты» (оливковое масло, мука, корица, сахар и вода — основные компоненты). Пирог готовят накануне дня памяти святого. Его делают небольшим, круглым по форме, напоминающим артос. Он готовится из девяти ингредиентов, постным и, после прочтения молитв разрезания на сорок частей, раздаётся среди верующих.
Подробнее...

Хрустящая закуска из кабачков

Понравится всем любителям кабачков и не только. Закуска получается нежной внутри и очень вкусной.
Подробнее...

Шампиньоны на мангале

Шампиньоны на мангале – вкусное, аппетитное блюдо, которым можно с удовольствием полакомиться на пикнике вместе с традиционным шашлыком или угостить закуской сторонников вегетарианства и постящихся.

Далее

Пышки на рассоле(постные)

Нам понадобится:1 ст.рассола от помидор
1 ст.сахара
10 ст.лож растительного масла
1 (без горки)ч.лож соды
Пакетик ванилина

Приготовление

Котлетки гречневые

Ингредиенты:
Гречневая крупа 1 стакан
Шампиньоны 10 штук
Лук репчатый 1 головка
Зелень 1 пучок
Соль 2 чайные ложки
Перец черный молотый по вкусу
Специи по вкусу
Подробнее...

Лобио

Лобио — переводится с грузинского языка, как бобы. Называется именно так благодаря своему составу. Вариации отличаются только тем, что меняется форма, сорт, размер, окрас (встречаются пятнистая, точечная и другие) и приправы.
Подробнее...

Пирог «Луковник»

Для теста:

сухие дрожжи - 1п. (11гр.)
вода (теплая) - 1,5 ст.
масло растительное - 1/2 ст.
сахар - 2 ст. л.
соль - 1ч. л.
крахмал - 1 ст. л.
мука - 4,5 ст.

Для начинки:

Веган лазанья с грибами и соевой крошкой

Добрый день! Сегодня у нас будет веган рецепт вкусной лазаньи которая по мнению друзей была одна из лучших в их жизни! Мне самому настолько понравился результат что я настоятельно вам рекомендую повторить его :


на 6 порций

упаковка листов для лазаньи

Ингредиенты:

Веган "фламкухен" с кешью соусом и грибами

Будем готовить вкусный эльзаский пирог, родственник пиццы, который традиционно готовится с крем-сыром/сметаной и луком. Веган вариант (он же для тех кто соблюдает пост) получился очень вкусным! Так что смело рекомендую:

Ингредиенты на 1 пирог

Лобио по-грузински

Ингредиенты:

500 г фасоли,
несколько луковиц,
1/4 стакана растительного масла,
1/4 стакана винного уксуса,
5 помидоров,
1/2 стакана ядер грецких орехов,
по 1—2 ст. ложки мелко нарубленной зелени кинзы, петрушки, мяты, укропа, сельдерея, чабреца,
по 1/2 ч. ложки семян кориандра, корицы, гвоздики, сунели,
4 зубчика чеснока,
по 1 ч. ложке черного и красного молотого перца,
соль по вкусу.
Приготовление:

Лобио по-грузински

Обожаю грузинскую кухню. В грузинских блюдах столько свежести, пряности, ароматов! Сациви, чахохбили, чихиртма, пхали, хачапури, харчо... А чакапули! А сацебели? Давайте уже готовить! Классику – из фасоли. К слову, «лобио» – по-грузински, собственно, и есть «фасоль». Поэтому произносить «лобио из фасоли» – примерно то же самое, что говорить «масло масляное».

Что понадобится;

Винегрет с французской заправкой

Обязательно попробуйте приготовить винегрет именно так. Сочетание новых продуктов с оригинальной заправкой не оставит вас равнодушными. Блюдо очень вкусное, с новым послевкусием!
Подробнее...

Фасоль, запеченная с овощами

500 г фасоли Лима
3 крупные моркови
5 средних луковиц
Банка помидор в собственном соку без кожи
Масло растительное (для жарки)
Приправа (по вкусу)
1-2 ч. л. сахара
Соль, молотый черный
перец.

Приготовление:

Картофель запеченный в соли

Соль является отличным проводником тепла. Нагреваясь, она равномерно пропекает блюдо, обеспечивая, тем самым, всегда хороший результат.
Подробнее...

Гороховые котлеты

На 10 шт.
Ингредиенты
Горох 0,5 кг; Лук 2 шт.; Шампиньоны 200 г
Крахмал 2 ст. л.; Масло растительное 100 г
Панировочные сухари 4 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Подробнее...

Постная кухня всецело может быть разнообразной и вкусной. Это подтверждает огромное количество интересных и разнообразных рецептов без применения мяса, животного жира и яиц. Одними из таких блюд, и являются постные голубцы, где мясной фарш для начинки заменяют грибами или овощами. А в условиях ограниченного времени можно сделать ленивые голубцы, которые позволят обойтись без капустных листьев. И, несмотря, что голубцы постные, выходят они довольно вкусными и питательными. А кто не знает весь процесс их приготовления, приятно удивятся, узнав, что приготовлены они без грамма мяса, и блюдо абсолютно вегетарианское...
Подробнее...

Тюря

Тюря – это жидкое холодное блюдо, приготавливаемое без помощи огня, наскоро. То, что тюря проста по сравнению с остальными супами, а также отсутствие в тюрях мяса и жиров создало им «славу» блюда для бедняков, а это, в свою очередь, привело к тому, что тюрь стала чуждаться ресторанная кухня. На самом деле тюря – дешёвое, вкусное и удобное в домашнем быту блюдо, которое надо уметь готовить тщательно и с соблюдением определенных правил
Подробнее...

Сочиво из пшеницы. Старинные и Афонские рецепты

Есть сочиво принято в подражание посту Даниила и трёх отроков, воспоминаемых перед праздником Рождества Христова, которые питались от семян земных, чтобы не оскверняться от языческой трапезы (Дан. 1, 8). Потребление сочива также согласуется со словами Евангелия: «Царство Небесное подобно зерну горчичному, которое человек взял и посеял на поле своём, которое, хотя меньше всех семян, но, когда вырастет, бывает больше всех злаков и становится деревом, так что прилетают птицы небесные и укрываются в ветвях его» (Мф. 13, 31—36).

Подробнее...