Святитель Феофан Затворник, Вышенский

Дни памяти:  10/23 января,  16/29 июня  (Перенесение мощей)

В миру Георгий Васильевич Говоров, родился 10 января 1815 г. в селе Чернавское Орловской губернии в семье священника.

Подробнее...

Преподобный Антипа Валаамский, иеросхимонах

Память: 10 / 23 января

Преподобный Антипа Валаамский (в миру Александр Георгиевич Лукиан) родился в Бессарабии (в Молдавии) в 1816 году с. Калаподешти Текучского у., Молдавия в семье диакона.

Подробнее...

Святитель Григорий, епископ Нисский

День памяти:  10/23 января

Святитель Григорий, епископ Нисский, был младшим братом святителя Василия Великого (память 1 января).

Подробнее...

Сладкий заговор. История убийственной научной ошибки

 Сладкий заговор. История убийственной научной ошибки[/caption]

Уже почти 40 лет мы боимся насыщенных жиров, отказываясь от них во имя здоровья и стройности. Хотя ещё в 1972 году английский учёный Джон Юдкин (John Yudkin) решительно заявил: употребление жира не приводит к ожирению и болезням сердца, во всём виноват сахар. Однако результаты его исследований были осмеяны. В том, что мы стали жертвами глубокой научной ошибки, виноваты не огрехи в научных исследованиях, а привычные человеческие качества: страх, харизматичность, стремление к власти.

Роберт Ластиг (Robert Lustig) — детский эндокринолог из Университета Калифорнии, специализирующийся на лечении детского ожирения. В лекции 2009 года «Сахар: горькая правда» он решительно утверждает: фруктоза, повсеместно применяемая в современных диетических продуктах, виновна в американской эпидемии ожирения.

Далее

Томас для Украины или Признай самого себя

Томос является козырем президентской кампании

Президент даже отодвинул на время прочие лики своей предвыборной "троицы" — "армию" и "мову" и сосредоточился на "вере".
Сколько бы ни говорили, что Порошенко "продвигает Томос", на самом деле Томос — козырь президентской кампании. И Петру Алексеевичу очень хочется всем его показать. Это не просто "исторический документ" — это его перемога. Личная.
Об этом в своей статье для ZN.UA пишет Екатерина Щеткина. По ее словам, президент даже отодвинул на время прочие лики своей предвыборной "троицы" — "армию" и "мову" и сосредоточился на "вере".

Далее

Итальянский хлеб без дрожжей

Мы тут будем говорить о хлебе, сделанном своими руками, без каких-либо чудо-пекарен и даже без дрожжей!

В Италии тон пардон, вырвалось, самый-самый хлеб задают двое – шеф Нико Ромито, Niko Romito, обладатель трех звезд Мишлен, и пекарь Давиде Лонгони, Davide Longoni. Самый популярный хлеб? Как ни странно, не остромодные новинки со всевозможными добавками, а очень традиционный старый добрый батон, filone. И, кстати, если верить снобскому журналу The Tatler, есть хлеб в 2019 году стало … модно!

Далее

Православный календарь 22 января (9 января ст.ст.)

Попразднство Богоявления.

В этот день:
Русская Православная Церковь отмечает память святых:

Пророка Самея (X в. до Р.Х.).
Мученика Полиевкта Мелитинского (259)
Святителя Петра, еп. Севастийского (IV)
Св. Адриана Кентерберийского (659) (Кельт. и Брит.).
Преподобного Евстратия (821)
Святителя Филиппа, митр. Московский и всея России, чудотворца (1569)
Преподобного Иона Киевского (1902)
Сщмч. Павла Никольского, пресвитера (1943).

Храни вас Господь, Матерь Божия и все святые, их же память мы сегодня отмечаем!

Память святого пророка Самея

Память: 9 / 22 января

Самей (Шемайа — «которого слышит Бог»; X век до н. э.) — библейский пророк, был родом из Силома^1. В то время народом Иудейским правил Соломон².

Подробнее...

Святитель Филипп, Митрополит Московский и всея России

Дни памяти:  9/22 Января;  3/16Июля;  5/18 Октября (Моск. Свт.)

Святитель Филипп, Митрополит Московский, в миру Феодор, происходил из знатного боярского рода Колычевых, занимавших видное место в Боярской думе при дворе московских государей.

Подробнее...

Борщ Львовский

Ингредиенты:

600 г свеклы,
500 г картофеля,
по 15 г моркови и корпи петрушки,
40 г томат-пюре,
65 г лука,
10 г сливочного масла,
30 г сметаны,
25 г сахара,
25 г уксуса,
лавровый лист,
15 г зелени петрушки,
2 л бульона,
перец черный молотый,
соль — по вкусу.

Подробнее...