Калицунья (сырные ватрушки). Греческая кухня

Калицунья Κα λτ σο ύν ια можно смело назвать визитной карточкой критской кухни. Если вы бывали на Крите, то скорее всего они не раз вам встречались по дороге. Эти ароматные пирожки сущестуют в десятке разных вариантов: закрытые и открытые, квадратные и полумесяцем, сладкие и соленые, с орехами, с хортой и т. д. Так что, дорогие вегетарианцы, это блюдо для вас. Особой популярностью и любовью у многих пользуются классические деревенские калицунья с хортой (т. е. с травой) или мизитрой (домашний творог).

Готовим:

Никита (Низье) Лионский, епископ Лиона

Память 2/15апреля
Никита (Низье) Лионский (фр. Nicetius, Nizier), (?—2 апреля 573) — епископ Лиона (551/552—573), раннехристианский святой.
Откровения Священного Писания часто свидетельствуют о тех, кому великодушием Божественного предвидения предназначено Его Царствие, как узнаем мы из тех мистических слов из Божественных уст, сказанных великому пророку Иеремии: «прежде нежели Я образовал тебя во чреве, Я познал тебя, и прежде нежели ты вышел из утробы, Я освятил тебя: пророком для народов поставил тебя» (Иер. 1, 5).
Сын сенатора Флорентина и Артемии, дочери святого Рустика. Никита вырос в набожной галло-римской семье. В детстве был вылечен от опухоли на лице после явления святого Мартина Милостивого, епископа Турского. Став священником в возрасте тридцати лет, Никита занимался обучением молодёжи, был набожен и целомудрен. В частности, он выказал заботу о своем племяннике, святом Григории Турском, который впоследствии и составил его жизнеописание.
Подробнее...

Проповедь в понедельник 6-й седмицы Великого Поста протоиерея Александра Глебова

Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа.
Сегодняшнее, достаточно пространное, чтение из 27-й главы книги Бытия является частью истории об очень непросто складывающихся отношениях между двумя братьями-близнецами, сыновьями ветхозаветного патриарха Исаака, внуками Авраама – между Исавом и Иаковом. Мы сегодня слышали, как Иаков обманом присвоил себе благословение отца. Но борьба Иакова за первенство началась еще в утробе их матери, Ревекки. Перед тем как родить Ревекка почувствовала, что дети стали как бы биться в ее утробе, и она обратилась к Господу с вопрошанием, что означает эта борьба ее еще не родившихся сыновей, и Господь ответил ей: «Два племени во чреве твоем, и два различных народа произойдут из утробы твоей. Один народ сделается сильнее другого, и больший будет служить меньшему». Действительно, потомки Иакова, израильтяне, и потомки Исава, идомитяне, враждовали между собой. Но в конечном итоге идомитяне, то есть потомки Исава, были уничтожены израильтянами, потомками Иакова. Вот так в истории сбылось откровение Божие Ревекке о судьбе ее сыновей и народов, которые произойдут от них.
Подробнее...

Православный календарь 15 апреля (2 апреля ст.ст.)

В этот день:

Проповедь в понедельник 6-й седмицы Великого Поста

Русская Православная Церковь отмечает память святых:

Святых мучеников Амфиана и Едесия(306).
Мученика Поликара (IV)
Святителя Урвана Лангрского, епископа (390)
Святителя Никита (Низье) Лионского (573)
Преподобного  Тита чудотворца(IX).
Святой Георгий Ацкурский (IX-X)
Святого Саввы, архиепископа Сурожского (XII)
Преподобного Григория Никомидийского, иеромонаха (1240)
Храни вас Господь, Матерь Божия и все святые, их же память мы сегодня отмечаем!

Молитвы:

Кондак преподобного Тита чудотворца, глас 4

Жития молву оставил еси/ и тихо, все житие твое пожив, мудре, к Богу прешел еси,/ чудоносне отче наш, Тите преподобне.

Pages: 1 2 3

Преподобная Мария Египетская

Преподобная Мария, прозванная Египетской, жила в середине V и в начале VI столетия. Ее молодость не предвещала ничего хорошего. Марии исполнилось лишь двенадцать лет, когда она ушла из своего дома в городе Александрии. Будучи свободной от родительского надзора, молодой и неопытной, Мария увлеклась порочной жизнью. Некому было остановить ее на пути к погибели, а соблазнителей и соблазнов было немало. Так, 17 лет Мария жила в грехах, пока милостивый Господь не обратил ее к покаянию.
Подробнее...

Слово в неделю пятую Великого поста

Святитель Лука Крымский (Войно — Ясенецкий)

I. Обратитесь ко Мне всем сердцем своим

Сегодня святая Церковь всем совершающим покаяние приводит в пример преп. Марию Египетскую, одну из самых великих святых, чья жизнь настолько поразительна и так глубоко поучительна, что о ней нужно знать всем.
В молодости Мария Египетская была блестящей красавицей. Она жила в Александрии, вела разгульный и развратный образ жизни. Однажды, гуляя по берегу моря, она увидела корабль, направляющийся в Палестину к празднику Воздвижения Креста Господня. На корабле было много молодых людей, и ей пришла мысль сесть на этот корабль, чтобы соблазнить их. По приезде в Палестину все паломники устремились в Иерусалим, в храм Воскресения Христова; пошла туда и Мария. Но когда она захотела войти вместе со всеми в храм, то почувствовала, что какая-то невидимая сила отталкивает ее и не позволяет войти.
Подробнее...

Православный календарь 14 апреля (1 апреля ст.ст.)

В этот день:

Слово в неделю пятую Великого поста

Русская Православная Церковь отмечает память святых:

Святителя Мелитона Сардийского (II в.)
Мучеников Геронтия и Василида (III в.)
Преподобной Марии Египетской (522)
Праведного Ахаза.
Преподобного Макарий, игумен Пеликитской обители (ок. 830)
Мученика Аврамия Болгарского (1229)
Преподобного Иоанна Шавтели (XII-XIII вв.)
Евлогия Пророка Христа ради юродивого (XIII)
Преподобного Евфимия Суздальского (1404).
Преподобного Геронтия, канонарха Печерского (XIV).
Преподобного Варсонофия Оптинского (1913)
Священномученика Сергея Заварина, протоиерея (1938)
Храни вас Господь, Матерь Божия и все святые, их же память мы сегодня отмечаем!

Преподобный Евфимий, Суздальский чудотворец

Память 1/14 апреля и 4/17 июля
4 (17) июля 1507 года, 500 лет назад, были обретены святые мощи "спостника и собеседника Преподобного Сергия, Радонежского Чудотворца”, преподобного Евфимия Суздальского.
Подробнее...

Преподобный Варсонофий (Плиханков)

Память 1/14 апреля,

5 июля 1845 года в Самаре у купца Ивана Плиханова родился сын, младенца назвали Павлом. Жена Ивана умерла сразу же после родов, поэтому он вынужден был жениться вторично.

Подробнее...

Праведный Иосиф Прекрасный, ветхозаветный патриарх

Память: 31 марта/13 апреля, Великий Понедельник

Прекрасный и душой и телом блаженный Иосиф¹ был сыном ветхозаветного патриарха Иакова, внуком Исаака и правнуком Авраама². Он родился от второй жены Иакова Рахили, которая была неплодной до тех пор, пока Бог не услышал ее и не открыл ее чрева для рождениядетей.

Подробнее...